太原油烟净化器常见问题FAQ（上）

油烟净化器一定要装吗

一定要装。根据《中华人民共和国大气污染防治法》和《太原市大气污染防治条例》，所有产生油烟的餐饮服务经营者，都必须安装油烟净化设施，并保证正常运行、达标排放。不装的话，环保部门检查发现，责令改正，处五千元以上五万元以下罚款；拒不改正的，责令停业整治。现在太原环保检查很严，尤其是迎泽、杏花岭、小店等主城区，还有柳巷、食品街等餐饮集中区域，检查频次很高。

不要抱有侥幸心理，一台设备几千块钱，被罚款一次就够买好几台了，还影响营业。

安装了油烟净化器就不会被投诉了吗

不一定。安装了净化器只是基础，能不能真正解决问题，还要看几个因素：一是设备够不够大，选型太小处理不过来，油烟抽不干净；二是设备正不正常开，有些店为了省电只开风机不开净化器，等于没装；三是设备干不干净，电场积油太多净化效率下降，和没装差不多；四是排放口位置合不合理，即使净化达标了，排放口对着居民窗户，还是会有味道，也会被投诉；五是除味做没做，烧烤、火锅等气味大的，光除油不够，还得除味。

所以，不是装了就万事大吉，还要正确使用、定期维护、合理布局。

油烟净化器多久洗一次

清洗周期没有固定答案，要根据实际情况来。主要影响因素：一是菜系，晋菜、川菜、烧烤等高油烟菜系10-20天洗一次；家常菜、面食25-35天洗一次；粥铺、轻食40-60天洗一次。二是营业时间，每天营业12小时以上的比8小时的频率高30%。三是设备大小，设备偏大、余量足的，积油慢，可以洗得少一些；设备刚好够用甚至偏小的，积油快，要勤洗。四是季节，夏季温度高，油烟氧化快，清洗周期比冬季短20%左右。

五是电场材质，铝合金电场容油量比镀锌板大，周期可以稍长。简单判断方法：看净化效果下降了、打火增多了、集油盒满得快了，就是该洗了。

自己洗和找专业公司洗哪个好

各有利弊，但总体推荐找专业公司。自己洗的好处：省钱，只需要买清洗剂和工具，几十块钱成本。自己洗的坏处：不专业洗不干净，净化效率上不去；容易碰坏钨丝和极板，换电场更贵；有安全隐患，高压电、清洗剂都有风险；费时间，洗一次一两个小时。专业公司洗的好处：洗得干净，有专用设备和清洗剂；不会拆坏设备，专业人员有经验；顺便检查设备其他部件，发现问题提前处理；省时间，老板可以专注经营。

费用方面：4000风量约200-300元一次，12000风量约400-600元一次。算算账：洗坏一个电场几百到几千，够洗很多次了，还是专业洗更划算。

油烟净化器哪个牌子好

太原油烟净化器品牌很多，选哪个要根据预算和场景来。一线品牌：科蓝、保丽洁、申菱等，品质好、品牌响，但价格贵，每千风量1000-2000元，适合大型连锁、高端酒店、工业项目。本地品牌：中吉蓝（太原天之蓝环保主推）、天澄等，品质稳定、价格适中，每千风量500-1000元，本地服务好，是大多数餐饮的首选，性价比最高。

小厂杂牌：各种贴牌、白牌，价格便宜，每千风量两三百，但质量没保障、虚标严重、售后没人管，不建议选。选品牌的原则：预算够选一线，性价比选本地正规品牌，坚决不买杂牌。中吉蓝在太原案例很多，可以重点考虑。

低空排放和高空排放怎么选

简单说：能高空排放的选高空排放型，便宜；不能的选低空排放型，效果好。具体怎么判断能不能高空排放？看排放口位置：如果排放口高出周边20米范围内最高建筑1.5米以上，就算高空排放，可以选效率低一点（60%-85%）的高空排放型净化器，价格便宜30%-50%。如果排放口在低层、离居民或行人近，就算低空排放，必须选高效率（90%+）的低空排放型。很多人问：我能不能架个烟囱到楼顶？